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本品为非即食产品,开盖后用清水冲洗沥干水即可烹饪,本品最有营养价值的是其表面自然生长透明果胶,切勿将胶质洗去。莼菜烹调宜与荤的食材如鱼圆,肉圆,火腿,海鲜,肉类等搭配,味道更鲜美,烹调时尽量避免铁质锅具,本品忌高温久煮,一般煮沸后即可起锅。
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